Rödbetshummus

Hummus är ju så otroligt lätt att göra, och så gott! 

Här är en lite mer färggrann variant till originalet. Rödbetorna gör den inte bara rödare utan också sötare. Hummusen passar perfekt som pålägg på macka eller som tillbehör till sallad, falafel eller ugnsrostade grönsaker.

Recept:

  • 1 paket kokta kikärtor (ej spadet)
  • Ca 15 skivor inlagda rödbetor
  • 5 msk olivolja
  • Saften från 1/2 citron
  • 2 msk tahini
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk salt
  • 1 krm sumak eller paprikapulver
  • Peppar (efter smak)

Mixa allt i en matberedare tills att hummusen är slät.

Annonser

One thought on “Rödbetshummus

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s