Friterad Tornado-potatis

Vill du imponera under fredagsmyset med något annat än chips & dip? Testa tornado-potatis. Garanterat succé för både stora och små.

Recept

  • Potatis (medelstor, fast)
  • Grillpinnar
  • Frityrolja
  • Majsstärkelse
  • Garnering (t.ex. chili-flakes, flingsalt, finhackad koriander, majonnäs)

Gör så här

    Tryck igenom en potatis på en grillpinne så att den den är helt igenom. Gör ett snitt längst upp på potatisen och skär sedan med svag lutning neråt runt runt så att du får millimetertjocka spiraler. Fortsätt tills du jobbat igenom hela potatisen.
    Dra försiktigt ut potatisen över grillpinnen så att den blir spiralformad och minst dubbelt så lång.
    Vänd runt potatisspiralen i majsstärkelse.
    Fritera i 160 grader i omgångar. Fick krispigast resultat när vi friterade tre gånger a 2-3 minuter.
    Lägg spetten på bakplåtspapper och strö över ev. garnering.

Annonser

2 reaktioner till “Friterad Tornado-potatis

  1. Hej, Agnes. Sedan Harald tipsade om er blogg kollar jag in här då och då när jag behöver inspiration. Ibland önskar jag att du/ni hade en youtube kanal så man kunde se hur rätterna tillagas.
    Tack för en bra blogg.

    Gilla

    1. Vad roligt Carola! Vi har ett Instagram-konto med samma namn, där vi numera ibland lägger ut händelser där vi ger lite mer info om själva tillagningen. Men det är oftast svårt att få till då vi ju jobbar heltid och har ungarna i bakgrunden 😅
      Men jätteroligt att du får inspiration. Det är precis det som är vårt mål! Om du har Instagram lägger vi ut ännu mer där, så det är ett tips 😊 Harald hälsar så gott! Mvh Agnes och Erik

      Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s