I lördags blev jag så sugen på chokladmousse så jag provade att svänga ihop en mousse med avokado och banan som bas. Alltså en rå och relativt nyttig variant som blev len och härligt chokladig. Jag bjöd även ungarna och deras två vänner och den fick klart godkänt.
Chokladmousse på avokado och banan
- 2 mogna avokado
- 1 banan
- 2,5 msk kakao
- 2 msk agavesirap
- 1 nypa flingsalt
- 1 krm vaniljpulver
- 1/4 citronjuice
Mixa allt till en slät och fluffig mousse. Servera till riven mörk choklad, bär eller frukt.
/Agnes
The Veggie Butcher 